Recetas

Verter el viburnum en casa: una receta

Esta planta es hermosa en cualquier época del año. El viburno en flor es muy efectivo y florece durante mucho tiempo. También es bueno en el momento de la maduración de las bayas, completamente cubierto con borlas de rubí brillantes, que cuelgan de los arbustos incluso durante el invierno. Muy aficionado a las aves viburnum. Y no sin razón, ya que la belleza está lejos de ser su única virtud. En esta planta, todo es curativo, desde la corteza hasta las bayas.

Ha sido tratada por personas durante mucho tiempo. Esta medicina asequible es efectiva en muchas enfermedades. Ayudará a hacer frente a los siguientes problemas:

  • aumento de la presión;
  • gastritis y úlcera péptica;
  • azúcar alta en la sangre;
  • diversas inflamaciones de los órganos internos;
  • problemas de la piel;
  • enfermedad renal
  • enfermedades del sistema cardiovascular y sistema respiratorio;
  • tendencia al sangrado de los vasos;
  • Dificultad para conciliar el sueño, fatiga, neurosis.

De acuerdo, la lista es bastante impresionante. La baya es buena para todos, pero no será posible guardarla durante mucho tiempo. Pero puedes hacer una tintura o licor útil.

Atencion Antes de comenzar el tratamiento con viburnum, asegúrese de consultar con su médico. En algunas enfermedades, está contraindicado.

Bueno, para aquellos a quienes les conviene, las recetas para las cuales el relleno de viburnum en el hogar se prepara de manera fácil y sencilla.

Nuestros ancestros lejanos todavía estaban curados con la ayuda de esta receta. También fue bueno para la prevención de posibles enfermedades.

Kalinovka Tradicional

Anteriormente, para la fabricación de licor de luna usado, ahora se vierte viburnum hecho de vodka o alcohol.

Ingredientes:

  • 2 kg de bayas;
  • litro de alcohol;
  • 200 gramos de azúcar.

Las bayas de Viburnum se recogen mejor después de algunas heladas. Se volverán más dulces, la amargura disminuirá y la baya suave regalará el jugo más fácilmente. Retiramos las bayas recolectadas de las crestas, las limpiamos para limpiarlas de suciedad.

Sugerencia Las bayas de lavado no pueden ser, son levaduras naturales, que son responsables del proceso de fermentación.

Pocas bayas, espolvorearlas con azúcar. Tienen que hacer jugo. Déjalos vagar por dos días.

Atencion Mezclar el contenido de la jarra cada 4 horas.

En la botella, en la que se preparará el licor, colocamos las bayas y las vertemos con alcohol o vodka, y las colocamos en un lugar oscuro.

Cada 3 días, la fracción líquida debe verterse en un plato separado, donde debe permanecer durante un día. Durante este tiempo, las bayas en la botella se deben mezclar un par de veces. Después de 24 horas, verter la parte líquida del licor de nuevo.

Sugerencia Agite la botella de licor diariamente.

Para insistir necesito alrededor de un mes y medio. Luego puede colar el brandy, pero no puede hacer esto, pero es muy bueno agregarle jarabe de bayas. Sabrá mejor y adquirirá un rico sabor a bayas. Ahora se puede usar como un medicamento o simplemente como una bebida alcohólica fuerte.

Licor Kalinovaya

Para obtener el producto terminado para esta receta, deberá ser paciente, ya que le llevará mucho tiempo durante al menos 4 meses insistir en verter viburnum. Pero la más alta calidad se obtiene después de siete meses de infusión. La receta no tiene proporciones estrictas. Lo hacemos todo a ojo.

Lavamos las bayas y las llenamos en una lata de 3 litros sin llegar a la parte superior por 1/3. El resto del volumen debe ser azúcar. Vierta el alcohol - cuánto lo hará. Es mejor si es alcohol puro, pero puedes usar vodka.

Advertencia Cierre el frasco debe estar muy apretado, para que el alcohol no se evapore.

Insistir en el licor necesario en la oscuridad. Cuando termine la madurez de la bebida, vierta el licor, exprima las bayas y agregue jarabe de azúcar al gusto.

Verter el puré de puré

Proporciones para la preparación de una bebida: 1 parte de puré de bayas, la misma cantidad de azúcar y 2 veces más alcohol. Recogemos las bayas, las retiramos de las crestas, las trituramos con una picadora de carne o una licuadora, y luego las limpiamos a través de un tamiz. Distribuimos el puré de bayas en un recipiente para infusión, nos dormimos la misma cantidad de azúcar en peso y vertemos 2 veces más alcohol.

Sugerencia Para no equivocarse, es mejor pesar el puré de bayas.

Insista en verter en un lugar oscuro y fresco durante aproximadamente un mes. Después de este período, el filtro de vertido. Si lo desea, la bebida se puede diluir con agua hervida.

Viburnum Con Miel

La siguiente receta combina viburnum con miel, lo que mejora sus propiedades curativas.

Las proporciones para hacer tal licor son extremadamente simples. Es necesario tomar en cantidades iguales miel, bayas y alcohol. Los frutos de viburnum, machacados con miel, deben conservarse durante 24 horas. Luego se deben verter con alcohol. Insiste un par de semanas.

Especialmente buena licuefacción de viburnum ayuda con asma y resfriados. Reduce el riesgo de convulsiones y previene resfriados. Si sufre de hipertensión, úlceras o gastritis, dicha tintura puede aliviar en gran medida la afección.

Verter el viburnum con limón y miel.

Agregar cáscara de limón al jugo le dará notas cítricas.

0.5 litros de vodka requerirán:

  • bayas - 300g;
  • miel o azúcar - 150 g;
  • cáscara de un limón
  • El agua - un vaso.

Preparamos bayas para que se forme el jugo. Si usas azúcar, tienes que hervir el jarabe. Hervir durante unos 5 minutos, eliminando con cuidado la espuma blanca.

Cuando se usa miel, es mejor simplemente diluirla con agua hervida, ya que el tratamiento térmico debilita sus propiedades curativas.

Mezclar las bayas trituradas y la miel o el jarabe de azúcar. Mi limon El flotador más pequeño retira suavemente de él el pelaje amarillo.

Advertencia La cáscara blanca interior en el vertido no debe caer, puede estropear el sabor de la bebida futura.

Añadir a Kalina con cáscara de azúcar y añadir vodka. Insistir en la necesidad de licor futuro para calentar y oscuro.

Agite la botella de tintura a diario para mejorar el sabor de la bebida.

Después de 2 semanas puede ser filtrado y enviado en botellas para su almacenamiento.

Verter el viburnum con espino amarillo

En la siguiente receta, dos bayas muy útiles se reunieron a la vez: espino cerval de mar y viburnum. Agregar especias solo mejora el efecto curativo. Para esta bebida apta tanto bayas frescas como congeladas e incluso secas.

Ingredientes:

  • bayas de viburnum seco - 1 taza, frescas o congeladas - 2 vasos;
  • espino amarillo - 1 taza;
  • 3 cogollos de clavo;
  • una cucharadita de pimienta rosa y guisantes negros;
  • Anís estrella 2 estrellas;
  • miel o azúcar - 100 g;
  • Vodka o alcohol - 2,5 litros.

Las bayas son ligeramente molidas con azúcar o miel. Deje reposar la mezcla durante 6-7 horas. Cambiamos en una botella grande, agregamos todas las especias y rellenamos alcohol. Lo mejor es consumir alcohol.

Atencion No se recomienda reemplazar la pimienta rosa y fragante negro.

El tiempo de infusión depende de las bayas que se usaron: durante un mes lo suficientemente fresco y un mes y medio, para las secas, se necesitan más de tres.

Agitar la botella un par de veces al día.

Cada 3 días vertemos la parte líquida de la tintura y la conservamos durante un día, el resto de las bayas se deben mezclar. Después de envejecer el líquido se vierte de nuevo.

Resultados

Verter el viburnum - bebida natural fuerte y sabrosa. Pero su acción principal es curativa. Por lo general, tómelo en una cucharada 2 veces al día.

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