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Puré de calabaza para el invierno en casa.

Calabaza - una verdura común, tiene una cantidad suficiente de nutrientes útiles. Al mismo tiempo, no solo se utiliza para crear recetas a la vez, sino también para preparar el invierno. El puré de calabaza para el invierno se ve muy apetecible y en el período invernal servirá como un excelente regalo para toda la familia.

Reglas para hacer puré de calabaza.

Para la preparación de la pieza de trabajo para el invierno necesitará la propia verdura. Debe ser una calabaza fresca y fuerte. Es necesario lavar bien, cortar por la mitad. La fruta debe ser limpiada. Hazlo fácil con un cuchillo y con la ayuda de un pelador de verduras.

Una receta simple, pero las reglas básicas de conservación deben ser observadas. En primer lugar, es necesario preparar los bancos. Para hacer esto, necesitan esterilizar y mantener el vapor. La masa se coloca de manera óptima inmediatamente después de cocinar en recipientes calientes.

Se recomienda colocar las latas después de coserlas al revés y envolverlas en una manta para que el enfriamiento se produzca lo más lentamente posible. Entonces, el producto puede permanecer en una habitación fresca durante un período máximo.

Si usted cocina estrictamente para adultos, puede agregar licor de frutas. Esto le dará al postre un sabor especial, sabor original. Dicha preparación se puede almacenar un poco más. Pero los niños no pueden dar tal postre por razones obvias.

Cómo preparar una calabaza

Para hacer la pieza de trabajo, debe elegir el derecho, preparar el ingrediente principal. Si la verdura se cocinará para obtener un tocho dulce, es necesario recoger la variedad de nuez moscada. La calabaza debe tener la madurez suficiente, es decir, tener semillas gruesas. Este es el primer indicador de que la verdura se puede cocinar. La mejor opción - pesa menos de 4 kg.

Después de cortar la verdura, asegúrese de sacar las semillas de ella. Es mejor no tirarlos, porque las semillas de calabaza contienen una gran cantidad de sustancias útiles.

Receta de puré de calabaza simple para el invierno.

Para preparar un postre simple sin azúcar, necesitas tomar un vegetal y prepararlo cuidadosamente. Una vez lavada, corta y retira la cáscara con semillas, debes hacer las siguientes manipulaciones:

  1. Cortar la fruta en trozos grandes.
  2. Poner en un recipiente adecuado para hornear en el horno.
  3. Envuelva toda la bandeja para hornear con varias capas de papel de aluminio para que no deje pasar el vapor.
  4. Calentar el horno a 200 grados.
  5. Pon una calabaza ahí dentro por una hora.
  6. Después de una hora, retire la lámina.
  7. Escurrir el exceso de líquido.
  8. Poner otros 15 minutos en el horno en forma abierta.
  9. Moler las piezas resultantes en puré de papas con una licuadora o molinillo de carne.
  10. Preparar bancos
  11. Puré de esterilizar 5 minutos a fuego lento.
  12. Inmediatamente expandir en frascos de vidrio.
  13. Enrollar y envolver una manta caliente en la parte superior.

Tan pronto como la pieza de trabajo se enfríe, se puede bajar al sótano o bodega para un mayor almacenamiento.

Cómo cocinar el puré de calabaza de invierno con azúcar.

La receta para hacer postre con azúcar también es simple. Ingredientes:

  • calabaza 1 kg;
  • 800 gramos de azúcar;
  • un vaso de agua

Algoritmo de preparación:

  1. Vegetal cortado en cubos grandes.
  2. Agregue un vaso de agua y hierva hasta que la calabaza esté suave.
  3. Moler la licuadora.
  4. Añadir el azúcar.
  5. Llevar a ebullición, hervir.
  6. Tan pronto como el tocho se convierta en la consistencia necesaria, puede verterlo en los bancos.
  7. Enrollar en recipientes de vidrio, envolver en una manta caliente para enfriar.

Esta delicadeza será al gusto tanto de adultos como de niños.

Puré de manzanas y calabazas para el invierno.

El puré de calabaza de manzana se puede preparar tanto para un niño durante el invierno como para el postre de adultos. Para preparar el postre con la adición de manzanas necesitarás:

  • una libra de manzanas
  • 4 cucharadas de azúcar;
  • kilogramo de calabaza.

Receta paso a paso para el postre:

  1. Manzanas peladas y picadas y calabaza cubierta de azúcar.
  2. Cocine a fuego lento durante 2 horas.
  3. Antes de apagar, ponga una cucharadita de ácido cítrico.
  4. Delicadeza caliente extendida en los bancos.

El tocho está listo, podrá complacer a toda la familia con sus propiedades útiles y sabrosas. Puedes usarlo como postre, como una golosina para el té y como aditivo para hornear.

Puré de calabaza y manzana para el invierno con naranjas.

La delicadeza fragante atraerá a cualquier gourmet. Ingredientes:

  • Un kilos y medio del ingrediente principal;
  • como muchas manzanas;
  • 1100 g de azúcar granulada;
  • 200 ml de agua;
  • media cucharadita de canela;
  • 1-2 naranjas.

Receta de cocina:

  1. Vegetales cortados en cubitos.
  2. Poner en una cacerola y poner en fuego lento.
  3. Cuando las piezas estén blandas, añadir pieles de naranja.
  4. También se añaden manzanas, trozos de narzanny de cualquier tamaño.
  5. Juntos, los ingredientes se cocinan durante 10 minutos.
  6. Apaga la mezcla, ponla a enfriar.
  7. Pasar la masa enfriada a través de un tamiz.
  8. Exprime el jugo de la naranja.
  9. Mezclar el puré de papas con el jugo y agregar el azúcar granulada.
  10. Poner en fuego lento.
  11. Después de 10 minutos, la masa resultante se puede verter en bancos y enrollar.

El aroma es único. Si el sabor no es lo suficientemente agrio, antes de verterlo en las latas, puede agregar ácido cítrico en la cantidad requerida.

Preparación para el puré de calabaza de invierno, manzanas y zanahorias.

Puede cocinar calabaza y puré de manzana para el invierno y con zanahorias como ingrediente adicional. Ingredientes para una receta saludable:

  • 300 g de zanahorias y manzanas:
  • 400 g de fruta;
  • 400 ml de agua;
  • 100 g de azúcar.

Preparación paso a paso:

  1. Pelar y picar las zanahorias.
  2. Hervir en agua hasta que esté suave.
  3. Agregue la calabaza picada y cocine 2 ingredientes durante 10 minutos.
  4. Luego agregar las manzanas picadas.
  5. Retirar del fuego cuando todos los ingredientes estén lo suficientemente suaves.
  6. Añadir el azúcar, moler las piezas grandes de cualquier manera.
  7. Enrollar en los bancos.

El tocho se obtiene útil en su composición, ya que en los tres componentes del postre hay una gran cantidad de nutrientes y vitaminas.

Receta de puré de calabaza con manzanas y peras

Para preparar tal tocho, necesita tomar 1 kilo de manzanas, peras y calabazas. Necesitará una cucharadita de ácido cítrico como conservante y 400 ml de agua, 900 gramos de azúcar.

Algoritmo de preparación:

  1. Cortar las verduras, añadir el agua, poner a hervir.
  2. Retirar las semillas de las peras, picar.
  3. Agregue manzanas sin semillas a las peras.
  4. Añadir a la calabaza, que se ha vuelto más suave.
  5. Cocer al vapor en un recipiente cerrado.
  6. Moler toda la masa con una licuadora.
  7. Añadir el azúcar, poner en fuego lento.
  8. Cocinar durante 15 minutos.

Luego, como el resto de la pieza de trabajo, vierta en bancos calientes y enrolle. Durante todo el invierno, la familia cuenta con un manjar aromático.

Puré de calabaza casero para el invierno con zumo de arándanos.

Para hacer un postre con arándanos necesitas:

  • 250 g de arándanos;
  • 2 kg de verdura;
  • 900 ml de agua;
  • 300 g de azúcar;
  • brote de clavel.

Necesitas cocinar así:

  1. Hacer un jarabe de agua y azúcar.
  2. Verter las verduras en rodajas y cocinar hasta que estén cocidas.
  3. Exprime el jugo de los arándanos.
  4. Agrégalo a la masa resultante.
  5. Cocinar por otros 15 minutos.
  6. Batidora moler toda la masa.
  7. Enrollar en los bancos.

Si hay mucha acidez, aumente la dosis de azúcar hasta que el sabor sea óptimo.

Puré de calabaza con ciruelas para el invierno.

Solo tomará ciruelas y calabazas en una proporción de 1: 1. La receta de cocina es simple y está disponible para cualquier anfitriona:

  1. Retire las semillas de la verdura preparada.
  2. Cortar la calabaza y cocinar con una ciruela a un estado suave.
  3. Escurrir el líquido resultante.
  4. Limpie la misa a través de un tamiz.
  5. Poner al fuego y llevar a ebullición.
  6. Verter en recipientes de vidrio.

Como no hay azúcar en esta receta, esta delicadeza es adecuada tanto para niños pequeños como para pacientes con diabetes.

Receta de puré de calabaza para el invierno con canela.

La masa de calabaza de acuerdo con cualquier receta se puede preparar con la adición de canela. Le dará al plato un agradable aroma y un poco de sabor inusual. Para la preparación de la receta original es suficiente usar media cucharadita de canela. Para los fanáticos de este condimento, la cantidad se ajusta dependiendo de las excelentes preferencias. La mejor opción para cocinar la compota de manzana con calabaza para el invierno. La combinación del sabor de las manzanas y la canela es perfectamente percibida por adultos y niños.

Puré de calabaza para el bebé para el invierno.

Ya en los seis meses de edad los bebés pueden ser introducidos en la calabaza de puré de alimentos. Puede hacer puré de calabaza para bebés según la receta y para el invierno, pero esta preparación tiene sus propias características de cocción. En primer lugar, debe asegurarse de que el bebé no sea alérgico al producto.

Receta de cocina:

  1. Calabaza cortada en trozos pequeños.
  2. Enviar en el horno a 180 grados durante 40 minutos.
  3. Después de 50 minutos, sáquelo del horno y muélalo con cuidado.
Es importante Para hacer puré de papas, es necesario frotar la masa lo más a fondo posible para que el bebé no se encuentre con bultos.

Cómo cocinar puré de calabaza para el invierno en una olla de cocción lenta.

Para aquellos que tienen una olla de cocción lenta en su hogar, la receta de cocinar es aún más fácil. Será un gran puré de manzana y calabaza para la receta de invierno. Los ingredientes son los siguientes:

  • una libra de calabaza y manzanas;
  • 120 g de azúcar;
  • una cucharada pequeña de canela y la misma cantidad de ralladura de limón, puede ser una naranja;
  • 150 ml de agua;
  • Una cucharadita de ácido cítrico.

En la olla de cocción lenta, el plato siempre sale y no se pega al mismo tiempo:

  1. Cortar la calabaza con manzanas.
  2. Girar en una picadora de carne.
  3. Añadir la ralladura de limón.
  4. Vierta el agua.
  5. Poner en modo de cocción durante media hora.
  6. Añadir el azúcar y el ácido cítrico.
  7. Cocinar por otros 10 minutos.
  8. Verter sobre los bancos y enrollar inmediatamente.

La temperatura durante la cocción en la olla de cocción lenta se ajusta automáticamente, lo que ayuda a preparar el puré de papas en condiciones óptimas.

Reglas para el almacenamiento de puré de calabaza.

Para que el invierno disfrute plenamente del sabroso puré de calabaza, es necesario conservarlo adecuadamente. En primer lugar, una habitación oscura con una temperatura óptima servirá. Puede ser una bodega o sótano. El apartamento se adaptará a una despensa oscura o balcón. Es importante que la temperatura en el balcón no caiga bajo cero. En el sótano, la mejor temperatura será un indicador que no supere los 10 grados. Humedad óptima del 85%. Al mismo tiempo, en las paredes de la habitación no debe haber rastro de moho y humedad.

El puré de calabaza para el invierno de los niños debe procesarse cuidadosamente con la temperatura para que la pieza de trabajo no se pierda.

Conclusión

El puré de calabaza para el invierno se puede preparar absolutamente para todos los miembros de la familia, a partir de los seis meses. Esta útil y nutritiva verdura está bien almacenada y, como componente adicional, puede usar cualquier fruta, según las preferencias personales. Almacene este tipo de puré de papas en el sótano, como todos los espacios en blanco. Preparar el puré de papas no es difícil. Generalmente dentro de una hora, la anfitriona procesa todos los ingredientes y tira los frascos. Para un almacenamiento de alta calidad, es imperativo colocar los recipientes calientes en un lugar cálido para un enfriamiento lento. La preparación se sirve a la fiesta familiar del té, a la llegada de los invitados, en la mesa festiva.