Jardin

Arándanos: cómo y dónde crece, cuándo cosechar, cuándo madura.

Los arándanos son una baya silvestre y saludable que crece en las latitudes del norte. Contiene una gran cantidad de nutrientes y nutrientes que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y a combatir todo tipo de infecciones. Cómo y dónde crecen los arándanos, todos los que buscan este pozo de vitaminas deben saberlo.

Información general y tipos

Todos los arándanos pertenecen a la familia Vereskov y están relacionados con arándanos, arándanos y arándanos rojos. En total hay 4 variedades de arándanos que crecen en la naturaleza:

  1. Arándanos ordinarios. El arbusto pertenece al árbol de hoja perenne y crece en las latitudes del norte y templadas del continente euroasiático. Planta trepadora, brotes de hasta 80 cm de largo. Las hojas son ovadas a 100 mm de largo. Florece en mayo y junio. Dura en septiembre. El diámetro de las bayas - 16 mm.
  2. De frutos pequeños. Los brotes de este arbusto se extendieron a 30 cm. La planta está incluida en el Libro Rojo de muchas regiones. Frutas con un diámetro de hasta 8 mm.
  3. De grandes frutos. Distribuido principalmente en Canadá y Estados Unidos. Los frutos de esta baya alcanzan los 25 mm de diámetro. Sobre su base, se cultivan grandes variedades de arándanos cultivados.

Ahora la baya se cosecha no solo a mano, sino también por una cosechadora especial. Esto le permite cosechar bayas nutritivas y saludables a escala industrial.

También hay un híbrido criado en los Estados Unidos para la reproducción cultural. Durante mucho tiempo, la humanidad no pudo domesticar las bayas silvestres, ya que los arándanos son muy caprichosos de las condiciones ambientales en sus áreas de cultivo y requieren una alta fertilidad del suelo. La variedad casera de arándanos apareció solo a finales del siglo XIX. Es más fácil crecer bajo la supervisión de una persona que en la naturaleza y tiene menos requisitos para el suelo y la humedad.

Al mismo tiempo, la baya silvestre intenta crecer en lugares ubicados lejos de los hábitats humanos. Por lo tanto, los amantes de las bayas pueden recorrer más de un kilómetro antes de encontrarse con una maraña de productos útiles.

Los arándanos cosechados adecuadamente y cosechados sirven como antipiréticos, antiinflamatorios y como agentes para mejorar la inmunidad. Se puede usar para tratar resfriados, incluso en mujeres embarazadas y en niños. La baya también tiene limitaciones, en particular, no puede ser en grandes cantidades para personas con úlceras de estómago y otros problemas de la mucosa gastrointestinal.

Cómo cultivar arándanos

Los arándanos son bayas de pantano y crecen en turba y turberas. En Rusia, la baya crece exclusivamente en el hemisferio norte, así como en bosques de coníferas húmedos y tierras bajas húmedas. También atraen bayas y depósitos de turba. En nuestro país es imposible encontrar arándanos solo en las regiones del sur, con un número mínimo de meses de invierno y suelo seco. En Rusia, se encuentra en Kamchatka, en Karelia, en Sakhalin y en Siberia. En todas partes, en aquellas regiones que pertenecen a la tundra y la tundra forestal, así como en la taiga húmeda, los bosques de coníferas, donde se encuentran a menudo los pantanos y las tierras bajas húmedas.

Es de destacar que en diferentes territorios la baya tiene sus propios nombres. Por ejemplo, en la región de Pskov en Rusia, se llama brisa primaveral, y los ucranianos la llaman grulla. En Bielorrusia, esta baya se llama Zhuravina.

La comparación de los arándanos con una grúa no es accidental: la baya se encuentra en un tallo largo, que se asemeja a un cuello delgado y largo en una grúa.

Curiosamente, los arándanos a menudo crecen en lugares donde las personas no han dañado el medio ambiente y no han desarrollado una actividad económica vigorosa. Este es un tipo de indicación de que la naturaleza que lo rodea es pura, y mucho se ha conservado en su forma original. Las principales condiciones para el crecimiento de esta baya es una cantidad suficiente de humedad y suelo fértil.

¿Qué aspecto tiene un arándano?

Los arándanos son pequeños arbustos de hoja perenne. Los brotes de arbustos son delgados y se extienden a lo ancho. Al mismo tiempo, pueden echar raíces por raíces adventicias especiales de un tamaño muy pequeño.

Las hojas del arbusto son pequeñas, con cortes cortos y forma de huevo. Desde arriba, las hojas son ligeramente puntiagudas y sus bordes están intactos, ligeramente curvados hacia abajo.

En la parte superior, las hojas tienen un color verde oscuro y una superficie brillante. El color de fondo es grisáceo.

Flores colgantes, pequeñas, ubicadas sobre pedicelos largos. Las flores tienen un color blanco, a menudo con un tinte rosa. Los arándanos florecen a fines de primavera y principios de verano. Solo 3 meses después del inicio de la floración, se puede cosechar. La singularidad de esta baya es que puede recolectarse tanto de forma inmadura como de otzymovavshsh en primavera, después de que la nieve se haya derretido. Es cierto que en la primavera los arándanos ya son mucho menos vitaminas y nutrientes.

Los frutos son básicamente bayas esféricas, a veces en forma de huevo, de tamaño pequeño. Cuando se forman los frutos, son de color blanco y luego se vuelven rojos. El color es brillante, brillante y las dimensiones alcanzan los 13 mm de diámetro.

Para aumentar el rendimiento, los arándanos se cultivan en plantaciones especiales a escala industrial. Allí, la cosecha es 20-30 veces más.

Cuando se cosechan arándanos

Berry tiene varios tiempos de recolección. Todo depende de las preferencias y gustos de los consumidores:

  1. El verano Berry en este momento aún no está completamente madura. Los lados de la baya son rojizos o rosados. Estas frutas pueden madurar en el alféizar de la ventana, pero tienen un orden de magnitud menos de nutrientes y tienen un sabor amargo. Estas bayas generalmente se cosechan para el transporte a largo plazo.
  2. El otoño Los arándanos en este momento tienen un color marrón y tienen el mayor grado de madurez. El alto contenido de pectina en estas bayas les permite preservar su calidad y conservarla durante mucho tiempo en forma de espacios en blanco para el invierno. Los arándanos otoñales también son importantes para los enólogos, ya que se forman microorganismos especiales en su piel que contribuyen al proceso de fermentación.
  3. Primavera Las bayas abrumadas acumulan una gran cantidad de azúcar y, por lo tanto, el sabor de los arándanos de primavera no es tan ácido. Pero prácticamente no hay vitamina C en esta baya. Sin embargo, se transporta mal y no se almacena.
Atencion La mejor opción es recoger bayas después de la primera helada. Tal cultivo es el más valorado. Contiene la cantidad máxima de vitamina C, y el sabor no difiere por un ácido en particular.

Cuando los arándanos maduran en Rusia

La maduración de materias primas útiles se produce dependiendo de la región. La primera cosecha maduró a principios de septiembre, y en las regiones centrales de Rusia, a mediados de septiembre. Si en este momento para recoger arándanos y clasificarlos, entonces las bayas enteras se pueden llenar fácilmente con agua fría y dejarlas en un lugar fresco para almacenarlas hasta el próximo año.

Atencion Los arándanos, que se cultivan como cultivos en jardines, maduran en promedio 14 días antes que en el medio silvestre.

El segundo término para la recolección de materias primas silvestres - noviembre, con el inicio de las heladas. Y hasta la primera nevada. En algunas regiones, los arándanos son preciados precisamente después de las heladas, ya que se vuelven más dulces.

El tercer período de recolección es a principios de primavera, inmediatamente después de que la nieve se derrite. Pero durante este período se debe recolectar con mucho cuidado, ya que se arruga fácilmente y se transporta mal. Y los lugares que necesita para saber dónde se pueden encontrar los arándanos y dónde aún no se han recolectado.

Cómo cultivar arándanos en el pantano.

Todo el mundo sabe que la baya silvestre del norte crece en un pantano. Por lo tanto, es necesario recoger los arándanos con mucho cuidado. Los arbustos de arándanos se extienden a lo largo del pantano, levemente elevándose sobre el suelo.

Atencion A Berry le gusta la humedad alta y, por lo tanto, un peligroso atolladero puede esconderse fácilmente debajo de la alfombra de un arbusto. Por lo tanto, en la campaña por los arándanos, debes tener cuidado y usar un palo largo para sondear el suelo frente a ti.

Óptimo a la hora de recoger, utilizar un peine especial, de madera o metal. Por lo tanto, la baya es más fácil de encontrar, porque se esconde debajo de las hojas y no siempre es visible a simple vista.

Conclusión

Cómo y dónde crecen los arándanos, todos los amantes de la "caza tranquila" saben. Estos son bosques de taiga del norte, donde son comunes los pantanos y la alta humedad del suelo. En estos lugares siempre hay un claro donde la alfombra está cubierta de arbustos con brillantes cuentas rojas. Es importante que tenga que prepararse cuidadosamente para recoger bayas y tener cuidado, porque a los arándanos les gustan los lugares pantanosos con una gran cantidad de pantanos donde puede empantanarse. Pero el tiempo de recolección es muy extenso: desde principios de septiembre hasta la superposición completa de la capa de nieve. En algunas regiones, la cosecha se recoge con placer incluso en primavera. Pero los expertos con experiencia dicen que la baya más deliciosa y saludable es después de la primera helada.