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Términos de la cosecha de ajo en el carril medio.

El ajo está presente en casi todas las cocinas del mundo. En el carril central, por lo general, se cultivan variedades de invierno de este cultivo. Por lo tanto, puede hacer crecer cabezas de ajo grandes con dientes grandes espaciados uniformemente. Sin embargo, las variedades de verano o primavera se mantienen mejor, por lo que muchos jardineros las plantan en sus parcelas. El ajo de primavera se planta a principios de primavera, y la cosecha es a mediados de agosto.

Para la buena conservación de las cabezas, no es suficiente plantar el cultivo a tiempo y cuidarlo, sino también extraer las cabezas de ajo del suelo de manera oportuna. Y para esto, a su vez, es importante conocer los signos y el momento de la maduración de la planta. Este artículo discutirá cuando el ajo se cosecha en el carril medio.

¿Por qué es importante cosechar correctamente y a tiempo?

Hay varias razones por las que es importante cosechar a tiempo y adecuadamente:

  • Si la cultura se anula, entrará en recrecimiento, comenzará a dar brotes, como resultado de lo cual las escalas colapsarán, lo que afectará negativamente la calidad de mantenimiento del producto.
  • Al cavar cabezas de ajo antes de tiempo, sus dientes serán demasiado suaves. Aunque con un secado adecuado se puede guardar tal cultivo. Algunos jardineros prefieren recolectar ajo antes, para evitar la posibilidad de sobre maduración.
  • Si le da al cultivo que madure, entonces la escala de la cubierta se agrietará y los dientes quedarán sin cáscara. Tales bulbos de ajo se vuelven inutilizables en enero.

Signos de maduración del ajo.

Para no cosechar una cultura tarde o temprano, es importante saber cómo reconocer el momento de la maduración de la cultura. Hay una serie de factores a considerar:

  1. En el carril central, las fechas de cosecha del ajo son a mediados de julio. A menudo, los jardineros se guían por la festividad religiosa de Pedro y Pablo, que celebran la 12ª.
  2. El clima también puede afectar el tiempo de maduración de los bulbos de ajo. Por ejemplo, en el caluroso verano, se extraen a principios de agosto y en la temporada de lluvias, a principios de julio.
  3. Uno no debe enfocarse solo en cálculos matemáticos basados ​​en la duración de la temporada de crecimiento de una variedad particular. También es importante tener en cuenta los signos externos de maduración, evidentes en la parte superior de la cultura.
  4. Por supuesto, debe eliminarse la mayor parte de las flechas, pero puede dejar 1 copia de control. El hecho es que cuando están maduras, las cabezas de la envoltura en las inflorescencias de las flechas se agrietan, y las flechas se enderezan.
  5. Si las hojas inferiores del cultivo se han vuelto amarillas y secas, entonces esto es un signo seguro de la maduración de la cabeza.
  6. La piel de los bulbos de ajo, que son totalmente maduros, más secos y más delgados. Es fácil separarse de Zubkov.
  7. Los dientes de ajo maduros son fáciles de separar.

Consejos para acelerar la maduración del ajo.

En una serie de trabajos de temporada, es importante recordar cuidar el ajo. Si la masa verde comenzó a desvanecerse, atarla en un nudo. En este caso, las partes superiores dejarán de crecer y todos los nutrientes se almacenarán en las cabezas de ajo.

A principios de julio, se debe quitar el suelo de las cabezas de ajo para que queden al descubierto alrededor de un tercio. Este enfoque calentará el ajo al sol. Como resultado, los dientes aumentarán de tamaño, así como su calidad de mantenimiento.

Si ha plantado una variedad de ajo sin estirar, entonces las partes superiores amarillentas y el cuello ablandado del tallo ayudarán a determinar la preparación del cultivo para la cosecha. También puede controlar visualmente el estado de las cabezas de ajo. Entonces, desde mediados de julio, una vez a la semana, cavar 1-2 cabezas. Clavos cavados se pueden utilizar para cocinar.

Hay algunos jardineros que determinan el período de cosecha de acuerdo con el calendario lunar. Por lo tanto, seleccione la fecha de retiro del ajo de las camas, que se considera la más favorable para almacenar las cabezas.

Es importante Es necesario llevar a cabo el trabajo de limpieza solo en un día agradable. Así, el cultivo se seca más rápido y no pierde sus propiedades útiles.

Para no dañar las raíces, el ajo debe ser desenterrado antes de retirarlo del suelo. Después del secado, el ajo se puede tejer en paquetes, con lo que muchos decoran sus hogares. Las cabezas de ajo más grandes duran más, lo que significa que deben dejarse para más adelante. Las cabezas pequeñas deben usarse para cocinar en primer lugar, ya que están mal conservadas.

Es importante La temperatura óptima de almacenamiento de ajo + 1 + 2. Las semillas se almacenan mejor a temperatura cero.

Tecnologia de limpieza

Si ha determinado que el cultivo ha madurado, debe comenzar a excavarlo. Sin embargo, es importante seguir algunas reglas:

  • Para limpiar las cabezas necesitas usar una herramienta de jardín. Para minimizar el daño al ajo ayuda a las horquillas. Esto es importante, ya que las cabezas dañadas se pudren rápidamente, debido al desarrollo de virus patógenos y microorganismos en cortes y rasguños.
  • La primera humedad del ajo se puede eliminar al secar las cabezas de las camas al sol. Entonces, pueden estar en el jardín no más de dos días. Para el cultivo no está mojado por el rocío de la noche, puede cubrirse con una envoltura de plástico o retirarse durante la noche en el establo.
  • Un cultivo bien seco tiene hojas secas. Se pueden utilizar para hacer una guirnalda o guirnalda de ajo. Pero, si no planeas hacer esto, entonces remueve los tallos, dejando una pequeña cola, igual a 3-4 cm.
  • Ordenar las cabezas. Retire a los pacientes, separe el material de siembra y las cabezas que se utilizarán para cocinar. El ajo dañado no sobrevivirá hasta la próxima cosecha, sin embargo, puede refrigerarse y usarse para cocinar.

Entonces, si quieres cultivar una abundante cosecha de ajo, entonces sigue las reglas descritas en este artículo. Es importante plantar un cultivo a tiempo y cosechar. También es necesario determinar correctamente el período de maduración de las cabezas y secarlas adecuadamente. Estas recomendaciones lo ayudarán a aprender jardinería en el menor tiempo posible, así que escúchelos. También lo invitamos a ver un video sobre cuándo y cómo cosechar el ajo: